桶装饮用水设备生产厂房需求与工作要求

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　　1.1 选址:厂区周围不得有粉尘.烟雾.飞沙.有毒有害气体.放射性物质及其他扩散性污染源,不得有蚊蝇等昆虫大量孳生的潜在场所.厂区内道路硬化,平坦无积水,除建筑.道路以外的地面应进行绿化,无裸露泥土.

　　1.2 布局:生产区与生活区分开,设置产品检验室.水处理车间.无菌灌装车间.包装车间.空桶回收清洗消毒间.成品仓库.包材和辅料仓库.男女更衣室.鞋靴消毒池.风淋室.

　　1.3 桶装水设备原水与井房的卫生防护

　　1.3.1 原水井口封闭(可拆卸),并装有原水取样阀.

　　1.3.2 原水井盖井房,井房内地面硬化,如生产矿泉水,地面硬化扩大至水井外围半径15米范围,硬化厚度不低于20cm,并利于排水.原水的井房要有专人看守.

　　

　　1.4 生产车间

　　1.4.1 地面:应能防滑.防水.防渗漏.防腐蚀.易清洗消毒.利于排水,排水口带过滤网和设计水封.

　　1.4.2 内墙壁:应能防水.防渗漏.防腐蚀.易清洗消毒,顶角呈弧形或利于冲洗,表层材料牢固且无毒.

　　1.4.3 门窗:应严密,采用不变形.耐腐蚀材料制作.如有内窗台应下斜45度角以上.

　　1.4.4 桶装水设备生产纯净水的车间天花板:选用不吸水.防水.防渗漏.表面光洁的浅色材料覆涂或装修,结构上能起到减少凝结水滴的效果.

　　

　　1.5 车间辅助设施

　　1.5.1 更衣室与净衣消毒:更衣室与生产车间相连,分男女两间,内有净衣柜.自穿衣柜.鞋架.在更衣室内设置净衣紫外线灯照射消毒或专用消毒柜.

　　1.5.2 洗手消毒设施:生产车间和灌装车间的进口处安装洗手消毒设施和感应干手器,水龙头开关是非手动式.

　　1.5.3 鞋靴消毒设施:灌装车间的进口处安装与过道等宽.长1米以上.深10-20cm的脚踏池.

　　1.5.4 车间门:车间门内有防蚊蝇.防虫.挡鼠设施.水处理车间和灌装车间的门应能自动关闭或设置互锁.

　　1.5.5 无菌灌装间空气净化设施:无菌灌装间安装空气净化设施,保证车间内空气清洁度局部达到百级或整体千级,换气次数不低于50次/小时,送风速度在0.2-0.5m/s内.进风口安装易于清洗.更换的耐腐蚀防护罩,进气口距地面2m以上,并远离污染源和排气口.在灌装车间入口处安装风淋室.

　　1.5.6 照明:车间内的照明灯具有安全防护罩,以防灯具破碎而污染食品.

　　1.5.7 车间内空气消毒:在水处理车间.灌装间.包装车间.回收空桶清洗消毒车间安装紫外线杀菌灯,安装数量以每10平方米1只30W功率的灯管计算.每次生产前照射杀菌30分钟以上.

　　1.5.8 桶装水设备生产纯净水摄像监控系统:在空桶回收清洗消毒间.无菌灌装车间.包装车间.水处理车间安装有效摄像头与电脑连接.

　　希望大家会喜欢我们上面的文章,再见.

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